ВЯЛЕНАЯ ГАСТРОНОМИЯ ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ
САЛАТЫ СУПЫ БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ БЛЮДА ИЗ МЯСА БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
ОВОЩИ ХЛЕБ СЛАДКОЕ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Основное меню

Вяленая гастрономия

Барабулька копчёная/100гр ....760р
Сарган вяленый/100гр.....680р
Индейка вяленая с перцем Чили/60гр.....460р
Говядина в травах суточной вялки/100гр…460р
Свинина чипсы в пряностях/60гр....460р
Курица чипсы в пряностях/60гр.....460р
Закуски горячие
Мидии в створках в сырном соусе/390гр.....810р
Креветки в панировке Панко под сливочным Чили/180гр.....840р
Креветки жареные в соусе Чили/280гр…..1250р
Бургер из рубленной говядины с ягодным соусом /400гр......810р
Запечённые мозговые кости/500гр…510р
Уши свиные в соусе Кимчи/210гр.....580р
Чебуречки с соусом легкого копчения/210гр……690р
Наггетсы куриные с сырным соусом/210гр.....550р
Гренки в сырно-чесночном соусе/260гр .....540р
Сыр Бенфесто в панировке с ягодным соусом/200гр.....650р
Картофель фри с сырным соусом и Халапеньо/190гр.....480р
Закуски холодные
Креветка магаданская на льду/330гр…1200р
Закуска с гребешком, печёным яблоком и соусом из йогурта/110гр…510р
Рийет из копчёной скумбрии/160гр…490р
Тартар из подвяленной говядины на креме из томатов/170рг…510р
Карпаччо из говядины в вине на креме из пармезана/120гр…610р
Холодец из утки с тартаром из огурца/150гр…550р
Паштет из утки/230гр.....550р
Пивной маринованный адыгейский сыр с пряными травами/180гр…490р
Сет намазок с хрустящей чиабаттой/280гр…..510р
Салаты
Салат с копчёным лососем и масляной рыбой/220гр…750р
Салат с томлёной креветкой/230гр...680р
Салат гриль с куриным бедром/290гр…560р
Салат с пивным сыром и весенними овощами/270гр...540р
Салат с баклажанами фри/290гр.....630р
Супы
Крем-суп из тыквы с томлёной креветкой/400гр...520р
Сливочный рыбный суп/400гр…620р
Шурпа с говядиной/560р...610р
Томлёные щи с уткой/400гр...560р
Блюда на компанию
Устрицы дальневосточные на льду 6 шт/…..2700р
Мясо мидии и рапаны в томатном соусе с сыром пармезан на чугунной сковороде/610гр……1590р
СЕТ МЯСНОЙ пивной горячий (колбаски говяжьи, свиные, куриные, наггетсы куриные, кальмар в панировке, картофель фри, маринованный перец Халапеньо, три вида соуса) /1кг200гр + Зл пива ШВАРЦМЕЕР…4500р
Рульки свиные в пивном маринаде с тушёной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/2шт + 3л пива ШВАРЦМЕЕР.....5300р
Блюда из рыбы и морепродуктов
Соте из рапаны и овощей/250гр…590р
Стейк из палтуса на гриле/за 100гр…900р
Сарган жареный в кукурузной муке/200гр…..780р
Барабулька жареная в кукурузной муке/200гр….1300р
Сёмга под сливочным соусом/210гр…1210р
Котлетки из щуки под сливочно-икорным соусом/190гр……….. 610р
Блюда из мяса
Ребро говяжье на пюре из кукурузы/260гр…780р
Бифштекс под сырным соусом с картофельным муссом/320гр.....740р
Макароны по-флотски с томлёной говядиной/300гр...690р
Колбаски говяжьи гриль с томлёной капустой/370гр…..630р
Рулька свиная в пивном маринаде с тушеной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/за 100гр…..330р
Стейк из свиной вырезки с соусом Демиглас на красном вине/240гр…..810р
Колбаски свиные гриль с картофелем Айдахо/370гр.....750р
Блюда из птицы
Перепёлка гиль/за 100гр...410р
Утиная ножка конфи на перлотто со шпинатом 270гр...910р
Колбаски куриные гриль с толченым картофелем и розмарином/370гр…650р
Овощи
Овощи гриль/180гр…..490р
Капуста томлёная/180гр…..390р
Картофель Айдахо/180гр…..350р
Хлеб
Хлебная корзина (3 вида булочек)/280гр…..330р
Чиабатта на закваске/80 гр...180р
Сладкое
Наполеон/120гр…260р
Орешки из песочного теста со сгущенкой/150гр…390р
Шоколадная колбаска с орехом и курагой/110гр…390р
Мороженое из пива ШВАРЦМЕЕР/50гр…190р
Мороженое сливочное в ассортименте/160гр…300р
Детское меню
Цезарь с курицей/130гр...240р
Салатик овощной (огурец, помидор, оливковое масло)/230гр…330р
Супчик со звездочками и фрикадельками из индейки/360гр…370р
Наггетсы куриные фри с сырным соусом/100/30гр...290р
Сырные палочки с ягодным соусом/100/30гр…330р
Картофель фри с кетчупом/100/30гр…240р
Бургер с куриной котлетой/160гр…350р
Скрэмбл со свежими овощами/170гр...390р
Макарошки в сырном соусе/180гр...390р
Котлетка куриная с пюре/200гр...390р
Лосось на шпажке в сливочном соус/120гр...590р
Made on
Tilda