Меню

ВЯЛЕНАЯ ГАСТРОНОМИЯ ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ

САЛАТЫ СУПЫ БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ БЛЮДА ИЗ МЯСА БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ОВОЩИ ХЛЕБ СЛАДКОЕ

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Основное меню

Вяленая гастрономия

Барабулька копчёная/100гр ...760р
Сарган вяленый/100г...710р
Индейка вяленая с перцем Чили/60гр...460р
Говядина в травах суточной вялки/100гр…460р
Свинина чипсы в пряностях/60гр....460р
Курица чипсы в пряностях/60гр.....460р

Закуски горячие

Мидии Киви запечённые/230гр...820р
Креветки в панировке Панко под сливочным Чили/190гр...980р
Креветки жареные в соусе Чили/280гр…..1250р
Бургер с говяжьей котлетой и ягодным соусом/370гр…810р
Запечённые мозговые кости/500гр…810р
Уши свиные в соусе Кимчи/210гр...610р
Чебуречки с соусом легкого копчения/210гр…810р
Наггетсы куриные с сырным соусом/190гр.....550р
Гренки в сырно-чесночном соусе/260гр .....540р
Сыр Бенфесто в панировке с ягодным соусом/200гр.....650р
Картофель фри с сырным соусом и Халапеньо/190гр.....480р
Луковые кольца с чесночным соусом/190гр……450р

Закуски холодные

Сёмга гравлакс со сливочным муссом/120гр…920р
Форшмак из сельди и печёной свеклы/130гр...490р
Тарталетки с муссом из масляной рыбы/120гр…220р
Тартар из провесной говядины на креме из томатов/170рг…640р
Паштет из утки с мякотью хурмы/230гр…590р
Трио "под водочку"/290гр...520р

Салаты

Салат с томлёной креветкой,хурмой и сыром тет де муан/230гр...710р
Салат с масляной рыбой и картофелем/230гр…720р
Винегрет с хамсой и муссом из печёной свеклы/230гр...630р
Оливье с индейкой/230гр…640р
Салат с куриной печенью,мякотью апельсина и томатами/230гр...610р
Салат Греческий/300гр…..590р

Супы

Сырный суп с креветкой конфи/370гр......610р
Солянка с копчёной сметаной/370гр……610р
Том Ям/330гр…740р

Блюда на компанию

Креветка магаданская на льду/430гр…2100р
Устрицы дальневосточные на льду/6 штук …2700р
Жульен из курицы и белых грибов в сырном соусе/510гр…1280гр
СЕТ МЯСНОЙ пивной горячий (колбаски свиные, кебаб куриный, томлёная говядина,наггетсы куриные, луковые кольца, картофель фри, маринованный перец Халапеньо, три вида соуса) /1кг 250 гр + Зл пива ШВАРЦМЕЕР…5100р
Рульки свиные в пивном маринаде с тушёной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/2шт + 3л пива ШВАРЦМЕЕР.....6900р

Блюда из рыбы и морепродуктов

Сёмга под сливочным соусом/220гр…1420р
Форель фермерская запечённая с вялеными томатами/за 100гр...490р
Барабулька жареная в кукурузной муке/200гр.....1300р
Биточки из креветок и снежного краба под сливочным соусом/180гр…..750р

Блюда из мяса и птицы

Рёбра говяжьи запечённые в пряном глейсе/за 100гр...570р
Стейк говяжей Шолдер(лопатка)/за100гр...710р
Стейк говяжий из пиканьи/за 100гр…430р
Бифштекс под сырным соусом с картофельным муссом/310гр...740р
Макароны по-флотски с томлёной говядиной/300гр...690р
Рулька свиная в пивном маринаде с тушеной капустой,соленьями и картофелем Айдахо/за 100гр…370р
Стейк из свиной вырезки с соусом Демиглас на красном вине/240гр…810р
Колбаски свиные с картофелем Айдахо/370гр...680р
Кебаб из курицы/240гр...640р

Овощи

Овощи гриль/180гр…410р
Капуста томлёная/150г...390р
Картофель Айдахо/180гр...350р

Хлеб

Лаваш с зелёным маслом и домашней аджикой/250гр...330р
Чиабатта на закваске/80гр...180р

Сладкое

Наполеон/140гр…310р
Орешки из песочного теста со сгущенкой/180гр…390р
Шоколадная колбаска с орехом и курагой/110гр…390р
Мороженое из пива ШВАРЦМЕЕР/50гр…190р
Мороженое сливочное в ассортименте/160гр…300р

Детское меню

Цезарь с курицей/130гр...240р
Салатик овощной (огурец, помидор, оливковое масло)/230гр…330р
Супчик со звездочками и фрикадельками из индейки/360гр…370р
Наггетсы куриные фри с сырным соусом/100/30гр...290р
Сырные палочки с ягодным соусом/100/30гр…330р
Картофель фри с кетчупом/100/30гр…240р
Бургер с куриной котлетой/160гр…350р
Скрэмбл со свежими овощами/170гр...390р
Макарошки в сырном соусе/180гр...390р
Котлетка куриная с пюре/200гр...390р
Лосось на шпажке в сливочном соус/120гр...590р