Основное меню

Вяленая гастрономия

Барабулька копчёная/100гр ....740р
Ставрида вяленая/100гр.....440р
Ставрида копченая/100гр....300р
Хамса копчёная/100гр....300р
Сарган вяленый/100гр.....610р
Судак вяленый/100гр....510р
Индейка вяленая с перцем Чили/60гр.....440р
Говядина копченая/50гр....410р
Свинина чипсы в пряностях/60гр....410р
Курица чипсы в пряностях/60гр.....410р
Пивная тема
Мидии в створках в сырном соусе/370гр.....740р
Креветка темпура в сливочном Чили/250гр.....830р
Креветки жареные в соусе Чили/280гр…..1100р
Ребра свиные копченые с чесночным соусом/за 100гр.....340р
Уши свиные в соусе Кимчи/210гр.....530р
Наггетсы куриные с сырным соусом/210гр.....540р
Сердечки куриные копченые/160гр…420р
Крылышки в хрустящей панировке/300гр.....450р
Гренки в сырно-чесночном соусе/260гр .....520р
Сыр Бенфесто в панировке с ягодным соусом/200гр.....640р
Картофель фри с сырным соусом и Халапеньо/190гр.....480р
Ручная лепка
Чебуречки с соусом легкого копчения/210гр.....670р
Беляшики с ягненком и соусом Кетчуп/210гр…..640р
Пельмени с индейкой и копченой сметаной/310гр…..590р
Вареники с картофелем и жареным луком, с копченой сметаной/310гр.....410р
Закуски холодные
Сельдь с картофелем, бочковым огурцом, луком и ароматным маслом/310гр...490р
Тартар из говядины со сливочным муссом/240гр.....740р
Три вида сала с горчицей, перцем Халапеньо и зеленым луком/270гр.....510р
Паштет куриный с томленой грушей и хлопьями лука/200гр.....490р
Сырная тарелка к пиву (косичка копченая, косичка рассольная, сыр Фета)/310гр.....610р
Разнообразные свежие овощи и зелень/350гр…..490р
Соленья собственного посола/300гр…..450р
Салаты
Салат с морским гребешком/200гр…..610р
Микс салата с рулетиками из лосося/190гр.....690р
Салат Оливье с говяжьим языком/270гр.....690р
Салат с говядиной, рукколой и пряной морковью/240гр.....540р
Цезарь с индейкой и беконом/290гр.....610р
Салат с хрустящими баклажанами/290гр.....610р
Салат греческий с печеным лавашом (оливки с косточкой)/300гр.....540р
Супы
Уха с лососем/410гр……710р
Гороховый крем-суп с копченостями, ржаными чипсами и перцем Халапеньо/320гр.....540р
Солянка мясная с копченостями и копченой сметаной/320гр…..590р
Похлёбка с томлёной бараниной/420гр.....620р
Суп на курином бульоне с томленой индейкой и птитимом/340гр…..520р
Блюда на компанию
СЕТ МЯСНОЙ пивной горячий (колбаски говяжьи, свиные, куриные, беляшики с ягненком, крылья в хрустящей панировке, картофель фри, маринованный перец Халапеньо, два вида соуса) /1кг200гр + Зл пива ШВАРЦМЕЕР…4100р
Картофель жаренный с копченым салом и луком в чугунной сковороде/660гр…..910р
Рульки свиные в пивном маринаде с тушёной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/2шт + 3л пива ШВАРЦМЕЕР.....5100р
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рапана томленая в сливочном соусе с лисичками на птитиме/250гр..…610р
Хамса жареная в кукурузной муке/200гр…350р
Барабулька жареная в кукурузной муке/100гр….620р
Дорада фри с сырным соусом/310гр….. 1100р
Камбала с икрой запечённая под сливочным соусом/за 100гр…880р
Камбала стейк на гриле/за 100гр…930р
Блюда из мяса
Стейк Рибай с томатом запечённым с сыром/за 100гр..…990р
Ребра говяжьи томлёные в пивном маринаде и пекинская капуста/за 100гр..…640р
Бефстроганов с копчёной говядиной на картофельном муссе с сыром Горгонзола/300гр.....710р
Колбаски говяжьи гриль с томлёной капустой/370гр…..610р
Рулька свиная в пивном маринаде с тушеной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/за 100гр…..300р
Стейк из свиной вырезки с соусом Демиглас на красном вине/240гр…..790р
Колбаски свиные гриль с картофелем Айдахо/370гр.....710р
Блюда из птицы
Грудка куриная с вялеными томатами, адыгейским сыром и сливочным соусом/270гр……740р
Колбаски куриные гриль с толченым картофелем и розмарином/370гр…610р
Овощи
Овощи гриль/180гр…..490р
Капуста томлёная/180гр…..390р
Картофель Айдахо/180гр…..340р
Хлеб
Хлебная корзина (3 вида булочек, хлебные чипсы)/280гр…..290р
Лаваш запечённый на углях с чесночным маслом/210гр.....230р
Сладкое
Маффин шоколадный с мороженым из мацони/160гр......440р
Медовик с мятным соусом/240гр……..490р
Наполеон с томлёной грушей/230гр.....490р
Мороженое сливочное в ассортименте/160гр.....300р
Made on
Tilda