Основное меню

Вяленая гастрономия

Камбала копчёная/100гр....250р
Камбала вяленая/100гр....250р
Барабулька копчёная/100гр ....760р
Сарган вяленый/100гр.....680р
Судак вяленый/100гр....710р
Индейка вяленая с перцем Чили/60гр.....460р
Говядина копченая/50гр....460р
Свинина чипсы в пряностях/60гр....460р
Курица чипсы в пряностях/60гр.....460р
Пивная тема
Мидии в створках в сырном соусе/370гр.....780р
Креветка темпура в сливочном Чили/170гр.....780р
Креветки жареные в соусе Чили/280гр…..1250р
Хрустящие свиные ребра с соусом Барбекю/270гр.....620р
Ребра свиные копченые с чесночным соусом/за 100гр.....360р
Уши свиные в соусе Кимчи/210гр.....580р
Чебуречки с соусом легкого копчения/210гр……690р
Наггетсы куриные с сырным соусом/210гр.....550р
Крылышки Баффало/250гр……540р
Гренки в сырно-чесночном соусе/260гр .....540р
Сырные монетки с халапеньо/200гр …..600р
Сыр Бенфесто в панировке с ягодным соусом/200гр.....650р
Картофель фри с сырным соусом и Халапеньо/190гр.....480р
Закуски холодные
Сельдь с картофелем, бочковым огурцом, луком и ароматным маслом/310гр...490р
Брускетта с форшмаком из хамсы/100гр…..280р
Тартар из говядины со сливочным муссом/240гр.....760р
Три вида сала с горчицей, перцем Халапеньо и зеленым луком/270гр.....510р
Паштет куриный с томленой грушей и хлопьями лука/200гр.....520р
Сырная тарелка к пиву (косичка копченая, косичка рассольная, сыр Фета)/310гр.....610р
Разнообразные свежие овощи и зелень/350гр…..490р
Соленья собственного посола/300гр…..460р
Салаты
Салат с морским гребешком/200гр…..730р
Зелёный салат с лососем и перепелиными яйцами/190гр.....730р
Салат с говядиной, рукколой и пряной морковью/240гр.....610р
Цезарь с индейкой и беконом/290гр.....630р
Салат с хрустящими баклажанами/290гр.....630р
Салат из розовых помидор с ялтинским луком/260гр.....420р
Салат греческий с печеным лавашом (оливки с косточкой)/300гр.....560р
Супы
Окрошка на тане с муссом из щавеля/320гр.....610р
Гороховый крем-суп с копченостями, ржаными чипсами и перцем Халапеньо/320гр.....560р
Солянка мясная с копченостями и копченой сметаной/320гр…..590р
Сырный суп с креветкой Конфи/370гр.....520р
Блюда на компанию
Устрицы дальневосточные на льду 6 шт/…..2700р
МЕГА СЕТ пивной(рулька свиная в пивном маринаде,крылья куриные,колбаски говяжьи,свиные,куриные,ребра свиные)/1кг 870гр…..4100р
СЕТ МЯСНОЙ пивной горячий (колбаски говяжьи, свиные, куриные, беляшики с ягненком, крылья в хрустящей панировке, картофель фри, маринованный перец Халапеньо, два вида соуса) /1кг200гр + Зл пива ШВАРЦМЕЕР…4500р
СЕТ под пиво(гренки хлебные,монетки из сыра,индейка вяленая,чипсы свиные,чипсы куриные)/600гр…..2300р
Ассорти из жареных колбасок на чугунной сковороде/600гр……1500р
Рульки свиные в пивном маринаде с тушёной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/2шт + 3л пива ШВАРЦМЕЕР.....5300р
Картофель жаренный с копченым салом и луком в чугунной сковороде/660гр…..910р
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рапана томленая в сливочном соусе с лисичками на птитиме/250гр..…630р
Сарган жареный в кукурузной муке/200гр…..780р
Барабулька жареная в кукурузной муке/200гр….1300р
Дорада фри с сырным соусом/310гр….. 1250р
Камбала азовская запечённая/за 100гр.....300р
Блюда из мяса
Стейк Рибай с томатом запечённым с сыром/за 100гр..…990р
Стейк Мачете/за100гр…..520р
Ребра говяжьи томлёные в пивном маринаде и пекинская капуста/за 100гр..…660р
Бефстроганов с копчёной говядиной на картофельном муссе с сыром Горгонзола/300гр.....730р
Колбаски говяжьи гриль с томлёной капустой/370гр…..630р
Запечённый кострец ягненка с соусом Понзу/за 100гр.....490р
Рулька свиная в пивном маринаде с тушеной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/за 100гр…..330р
Стейк из свиной вырезки с соусом Демиглас на красном вине/240гр…..810р
Колбаски свиные гриль с картофелем Айдахо/370гр.....750р
Блюда из птицы
Грудка куриная с вялеными томатами, адыгейским сыром и сливочным соусом/270гр……760р
Колбаски куриные гриль с толченым картофелем и розмарином/370гр…650р
Овощи
Овощи гриль/180гр…..490р
Капуста томлёная/180гр…..390р
Картофель Айдахо/180гр…..350р
Хлеб
Хлебная корзина (3 вида булочек, хлебные чипсы)/280гр…..330р
Лаваш запечённый на углях с чесночным маслом/210гр.....250р
Сладкое
Маффин шоколадный с мороженым из мацони/160гр......440р
Медовик с мятным соусом/240гр……..510р
Наполеон с томлёной грушей/230гр.....510р
Мороженое сливочное в ассортименте/160гр.....300р
Made on
Tilda