Основное меню

Вяленая гастрономия

Камбала копчёная/100гр....250р
Камбала вяленая/100гр....250р
Барабулька копчёная/100гр ....760р
Сарган вяленый/100гр.....680р
Судак вяленый/100гр....710р
Индейка вяленая с перцем Чили/60гр.....460р
Говядина копченая/50гр....460р
Свинина чипсы в пряностях/60гр....460р
Курица чипсы в пряностях/60гр.....460р
Закуски горячие
Мидии в створках в сырном соусе/370гр.....810р
Креветки в панировке Панко под сливочным Чили/180гр.....840р
Креветки жареные в соусе Чили/280гр…..1250р
Бургер из рубленной говядины с ягодным соусом /400гр......810р
Уши свиные в соусе Кимчи/210гр.....580р
Чебуречки с соусом легкого копчения/210гр……690р
Наггетсы куриные с сырным соусом/210гр.....550р
Гренки в сырно-чесночном соусе/260гр .....540р
Сыр Бенфесто в панировке с ягодным соусом/200гр.....650р
Картофель фри с сырным соусом и Халапеньо/190гр.....480р
Закуски холодные
Брускетта с масляной рыбой слабой соли/150гр……480р
Лосось и масляная рыба с копчёным соусом и чиабаттой/200гр.....590р
Сельдь с картофелем, бочковым огурцом, луком и ароматным маслом/310гр...490р
Тартар из говядины со сливочным муссом/240гр.....760р
Три вида сала с горчицей, перцем Халапеньо и зеленым луком/270гр.....510р
Паштет куриный с томленой грушей и хлопьями лука/200гр.....520р
Сырная тарелка к пиву (косичка копченая, косичка рассольная, сыр Фета)/310гр.....610р
Разнообразные свежие овощи и зелень/350гр…..490р
Соленья собственного посола/300гр…..460р
Салаты
Салат с морским гребешком/200гр…..730р
Зелёный салат с лососем и перепелиными яйцами/190гр.....730р
Салат с говядиной, рукколой и пряной морковью/240гр.....610р
Цезарь с индейкой и беконом/290гр.....630р
Салат с баклажанами фри/290гр.....630р
Салат из розовых помидор с ялтинским луком/260гр.....420р
Салат греческий с печеным лавашом (оливки с косточкой)/300гр.....560р
Супы
Окрошка на тане с муссом из щавеля/320гр.....610р
Гороховый крем-суп с копченостями, ржаными чипсами и перцем Халапеньо/320гр.....560р
Солянка мясная с копченостями и копченой сметаной/320гр…..590р
Сырный суп с креветкой Конфи/370гр.....520р
Блюда на компанию
Устрицы дальневосточные на льду 6 шт/…..2700р
Мясо мидии и рапаны в томатном соусе с сыром пармезан на чугунной сковороде/610гр……1310р
СЕТ МЯСНОЙ пивной горячий (колбаски говяжьи, свиные, куриные, наггетсы куриные, кальмар в панировке, картофель фри, маринованный перец Халапеньо, три вида соуса) /1кг200гр + Зл пива ШВАРЦМЕЕР…4500р
Ассорти из жареных колбасок на чугунной сковороде/600гр……1500р
Рульки свиные в пивном маринаде с тушёной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/2шт + 3л пива ШВАРЦМЕЕР.....5300р
Блюда из рыбы и морепродуктов
Картофельные ньоки с рапаной в сливочном соусе/290гр…...640р
Сарган жареный в кукурузной муке/200гр…..780р
Барабулька жареная в кукурузной муке/200гр….1300р
Камбала азовская запечённая/за 100гр.....300р
Блюда из мяса
Говядина Стриплойн с перечным соусоми свежими томатами/230гр……1180р
Щёчки говяжьи в соусе Порто с капустой Кимчи/210гр.....910р
Бифштекс под сырным соусом с картофельным муссом/320гр.....740р
Картофельные ньокки с томлёной говядиной/310гр…..790р
Колбаски говяжьи гриль с томлёной капустой/370гр…..630р
Запечённый кострец ягненка с соусом Понзу/за 100гр.....490р
Рулька свиная в пивном маринаде с тушеной капустой, соленьями и картофелем Айдахо/за 100гр…..330р
Стейк из свиной вырезки с соусом Демиглас на красном вине/240гр…..810р
Колбаски свиные гриль с картофелем Айдахо/370гр.....750р
Блюда из птицы
Грудка куриная с вялеными томатами, адыгейским сыром и сливочным соусом/270гр……760р
Колбаски куриные гриль с толченым картофелем и розмарином/370гр…650р
Овощи
Овощи гриль/180гр…..490р
Кукуруза гриль в сливочном масле/180гр......410р
Капуста томлёная/180гр…..390р
Картофель Айдахо/180гр…..350р
Хлеб
Хлебная корзина (3 вида булочек, хлебные чипсы)/280гр…..330р
Лаваш запечённый на углях с чесночным маслом/210гр.....250р
Сладкое
Маффин шоколадный с мороженым из мацони/160гр......440р
Медовик с мятным соусом/240гр……..510р
Наполеон с томлёной грушей/230гр.....510р
Мороженое сливочное в ассортименте/160гр.....300р
Made on
Tilda